Este miércoles se realizó una capacitación destinada a inspectores municipales y bromatológicos en el Nodo Tecnológico de la ciudad de Monte Quemado.

En representación del municipio estuvieron presentes la secretaria de Producción y Ambiente, Ing. Yudith Gómez, y el Secretario de Gobierno, Lic Samuel Gutiérrez.

La jornada fue impulsada por el área de ProCarne (Fiscalización), dependiente de la Dirección General de Agricultura y Ganadería, y tuvo como objetivo unificar criterios de control en locales de expendio de carnes, fortaleciendo el trabajo de inspección y garantizando la seguridad alimentaria.

La capacitación estuvo a cargo de la coordinadora de ProCarne Fiscalización, Tec. Julia Luna; el subcoordinador, Med. Vet. Rafael Cianferoni; y la inspectora Ing. Mercedes Paz.

El encuentro permitió actualizar herramientas de trabajo y consolidar una mirada común en las tareas de inspección, reafirmando el compromiso con la salud pública.